>> Vérifier, mesurer et contrôler la qualité et la conformité du matériel, des matériaux et de la méthode de travail d'un établissement du secteur alimentaire en rapport aux textes règlementaires en matière d'hygiène et de sécurité des denrées alimentaires.
>> Utiliser un outil de sensibilisation à la non qualité.
>> Préconiser des actions pour redresser les dérives possibles.

Le diagnostic Hygiène-Qualité est un outil indispensable pour comprendre et respecter toutes les procédures en matière d'hygiène et de sécurité sanitaire des produits alimentaires.

>> Présentation auprès de la direction d'une trame de thèmes et items diagnostiqués suivant la règlementation hygiènocopique.
>> Réalisation du diagnostic par un consultant expérimenté.
>> Mise en place d'un plan d'actions correctives.
>> Retransmission auprès de la direction et retransmission théâtralisée possible auprès du personnel.

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Tél. 02.41.49.06.20